Manfaat dan Khasiat dari Anggur Merah Kolesom
Anggur termasuk satu di antara buah digemari oleh masyarakat di Indonesia. Buah ini biasa dimakan secara langsung oleh manusia. Anggur atau dengan nama ilmiah Vitis vinifera L mengandung sejumlah senyawa biologis aktif dengan efek menguntungkan pada kesehatan manusia. Anggur mengandung fitokimia golongan polifenol seperti resveratrol, tannin, golongan flavonoid (catchecin), proanthocyanidhin dan asam lemak (oleanolic acid, oleanolis aldehid) yang berfungsi sebagai penghambat glukosilasi pada proses pembentukan plak sehingga buah anggur (Vitis vinifera L) dapat digunakan sebagai alternative antibakteri dalam pencegahan karies.





