Madu adalah cairan alami yang umumnya memiliki rasa manis, dihasilkan
oleh lebah madu, dari sari bunga tanaman, atau bagian lain dari tanaman
atau ekskresi serangga yang berkhasiat dan bergizi tinggi.madu tersusun
atas beberapa senyawa gula seperti glukosa dan fruktosa serta sejumlah
mineral seperti magnesium, kalium, kalsium, natrium, klor,belerang, besi
dan fosfat. madu juga mengandung vitamin B1, B2, C, B6 dan B3 yang
komposisinya berubah-ubah sesuai dengan kualitas nektar dan serbuk
sari. Disamping itu, dalam madu terdapat pula sejumlah kecil tembaga, yodium,
dan seng serta beberapa jenis hormon. kualitas madu ditentukan oleh
beberapa hal diantaranya waktu pemanenan madu, kadar air, warna madu,
rasa dan aroma madu. waktu pemanenan madu harus dilakukan pada saat yang
tepat, yaitu ketika madu telah matang dan sel-sel madu mulai ditutup
oleh lebah. selain itu kadar air yang terkandung dalam madu juga sangat
berpengaruh terhadap kualitas madu. madu yang baik adalah yang
mengandung kadar air sekitar 17-21 persen.
Manfaat madu untuk ayam antara lain :
Dalam kesehatan ayam petarung, madu berkhasiat untuk menghasilkan
energi, meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan stamina. penambah
stamina ini kemungkinan disebabkan oleh nutrisinya yang lengkap dan
merupakan penghasil energi yang unik bagi manusia maupun ayam petarung
.
Madu sebagai sumber energi dan nutrisi dibuktikan dengan jumlah energi
yang dikandungnya, yaitu 3280 kilokalori/kg madu yang setara dengan 50
butir telur ayam, 5,7 liter susu, 25 buah pisang, 40 buah jeruk, 4 kg
kentang dan 1,68 kg daging (Suranto, 2007).
Keunggulan lainnya yaitu madu mudah dicerna, hal ini dikarenakan
karbohidrat yang terkandung dalam madu sudah dicerna terlebih dahulu
dalam pencernaan lebah ketika masih berupa nektar. selain itu, jika
dicampur dengan air hangat, madu dapat berdifusi ke dalam darah dalam
waktu tujuh menit. molekul gula bebasnya membuat otak berfungsi lebih
baik, karena otak merupakan pengonsumsi gula terbesar.
Akhir-akhir ini ade saya mau beli ayam bangkok :s tpi ga pnya duit beliin
ReplyDeleteSalam makintahu1